AFURI ゆず塩麺

3月29日（土）夜@恵比寿

限定麺？
細麺だけどバリカタな感じに固め。
ちなみにバリカタで注文したことは一度も無い。

スープはゆずが香るうまみある塩。
デフォで味玉が半分入っているのは○
黄身の甘みが良い。

チャーシューは炙ったもののようで香ばしさがある。
満足な一杯であった。