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らーめん瞠 鹿らーめん

12月23日(水)@恵比寿

筋少ライブ後に。
恵比寿のラーメン屋新規開拓として楽しみにしていたポタージュつけ麺の羽前が休みだった…。
灯りがついていなかったこともあり、少々迷ったのに orz

なのでLIQUIDROOM方面へ引き返して瞠に行くことにした。

数量限定麺。
21時だけどありましたw

鹿の骨でスープを取ったものだそうな。
羊のような独特な獣臭さがあるがスープは甘みあるもの。

うまい。好みだ。
そんなに多いことでもないのでスープを全部飲み干してしまった。
結構ラーメンは食べているが、スープを飲み干すことはまれ。
このスープは飲まずにはいられなかった。

チャーシューは黒さといい、脂身の色といいどう見ても豚ではない。鹿なのでしょう。
これ自体はうまい!というようなものではなかったが面白かった。

麺は細いがしっかりしたもので噛み応えもありなかなかのものでした。

シンプルなラーメンながら900円。
珍しいものだし、大量に作ってないのだから仕方がないと思うけどこれを高いとみるかどうかですね。

鹿らーめん

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[ 2010/01/16 13:06 ] ラーメン・つけ麺 | TB(0) | CM(0)
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しゃしゃ丸

Author:しゃしゃ丸
ラーメン好き以上、ラヲタ未満。アニソン好きアニヲタ。
栗林みな実さん、水樹奈々さんの好き具合が特出している。
アニソン系ライブに出没します。

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