本格中華麺店 光麺 光麺全部のせ

11月11日（土）
今度食べてみたいよねーと言っていたラーメン屋に行ってみた。
昼時だったので並んでいたが、直ぐに入店。

最近のこういう店には珍しく食券ではない。
しかして店内はちょっとしたお洒落チック。

初めて食べるので基本である光麺に具を全部のせてみることにした。

出てきたラーメンは具と麺が別れて出てきた。
全部のせなのに別れて出てくる意味は？

直ぐに全部入れるので、皿を分けるだけ無駄としか感じないんだが。

　　　食べる方はわざわざ入れる作業にその後の皿が邪魔になる。
　　　店側はわざわざ皿を汚すので洗い作業が増える。

本当に何なんでしょうね？

肝心のラーメンはというと、スープが想像していたのと全然違かった。
俺が想像していたのはおそらく塩光麺だったのだろうが、光麺ってタンメン的塩スープじゃなかったけ？

そんな思い違いのラーメンは甘い系の醤油味であった。
結構好きな味。
味たまもなかなか良いが、甘みのある焦がしネギが旨かった。

麺はまぁ普通かな。

次に食べる機会があればご飯系か餃子系も食べてみたい。