ひるがお 塩玉ラーメン

8月27日（月）

夏期休暇取得3日目。夏休み最終日。
「速瀬水月聖誕祭」に行く前に東京厚生年金会館近くのラーメン屋へ。

数日前に偶然TVで見て、気になったので丁度良い機会だから行ってみることにした。


とうに昼過ぎだってのに店内は満席で2、3名待っていた。
席に着いてからラーメンが出るまではカウンターに置いてあるうんちくを読んだりして待つ。

スープはそれなりに濃い味だがすっきりした味わい。
味玉は見た目とは違い味も十分にあり、軟らかさもあった。

麺は珍しいもので、3種類の麺を使用している。
ただ、3種といっても太さに大きな差はないものだった。
細麺と太麺の混ざりではダメなのかな？

またタイミングが悪かったのか、作るのに時間がかかるのか出てくるまでが長かった。
ま、きっと両方だったんだろうけど。

次に機会があればつけ麺を食べてみたい。